Deliciosa cena por la noche bajo la higuera

Cocina andaluza

Andalucía tiene una deliciosa y extensa cocina mediterránea influenciada por romanos, árabes y judíos debido a su rico pasado. La diversidad es enorme, desde el cerdo ibérico en el interior hasta una amplia gama de pescados en las costas atlántica y mediterránea. El aceite de oliva y las aceitunas abundan, las verduras de aquí siguen teniendo sabor y el zumo de naranja recién exprimido no tiene igual. Las tapas tienen aquí su origen y, con el gazpacho, son conocidas en todo el mundo. Cada restaurante prepara sus platos a su manera mediante recetas transmitidas de madre a hijo.

Los secretos locales

Hay muchos restaurantes y bares de tapas en las inmediaciones de El Molino Santisteban, que están especialmente abarrotados de lugareños a la hora de comer. A lo largo de las playas y en Marbella y Málaga, hay una gran variedad de opciones para comer, desde un delicioso y sencillo pescado recién frito hasta delicias culinarias, que suelen estar abarrotadas por la noche. Los propietarios conocen los lugares especiales.

El menú de El Molino Santisteban

También se prepara un menú de tres platos cuatro veces por semana en El Molino Santisteban, previa petición. Lo sirve Gerard cuando hace buen tiempo en una de las terrazas y, cuando hace un poco más de frío, en el gran comedor del molino de agua. Madeline cocina con productos frescos de la región y la cocina se tipifica como mediterránea. Para muchos huéspedes, después de un día de cultura, playa u otra actividad, es maravillosamente relajante cenar por la noche y no tener que volver a salir. Hay una carta de vinos y otras bebidas buenas y asequibles. Para los huéspedes infantiles, servimos un menú infantil a una hora conveniente.
También aquí nos centramos en verduras y productos frescos. Para los huéspedes que no opten por el menú, existe la opción de pedir un plato de bebidas, ensalada verde o pasta.

Si te gusta cocinar e inspirarte, tienes a tu disposición una cocina para invitados.